A.-Z. Baklava is hét kookdispuut van de U.A.V. Onze bakberaden zijn heerlijk, culinair, verrassend en bijster gezellig! Dit alles natuurlijk onder het genot van een heerlijk vol rood wijntje. A.-Z. is een afkorting die staat voor: Aardwetenschappelijk Bakkend Culinair Dispuut En Fermenterend Genotschap Hier In Je Keuken Lachend Met Noedels of Pannenkoeken Quota Regelmatig Samenkomend Te Utrecht Verenigd door Wijn en Xerofiele Yes-kreunende Zaligheid. De oprichting op een woensdagavond begin 2010 maakt A.-Z. Baklava een van de jongere disputen die de U.A.V. rijk is. Bij ons dispuut wordt naar hartenlust gekookt, gebakken en proost, of worden culinaire verlangens op andere manieren bevredigd door de enthousiaste leden. Menig lid van ons mooie dispuut verstaat de kunst tot het creëren van schitterende taarten en andere lekkernijen die Aardwetenschappers zeer gelukkig maken. Twee keer per maand komt ons dispuut bijeen om te doen waar we goed in zijn: de bakberaden. Daarnaast worden Open Acties en andere inmiddels traditionele activiteiten georganiseerd voor de hele vereniging, zoals het Pannenkoekenfest. Ook worden er voor elk U.A.V.-feest de lekkerste cocktails bereid en gedronken, gaan we op dispuutsweekend en beleven we onvergetelijke avonden met de andere disputen. Om alle chaos in de keuken enigszins binnen de perken te houden zijn er de gouden Garde, Pollepel en Afwasborstel. Deze attributen worden het hele jaar met trots gehanteerd door het bestuur.